Bienvenidos a Humanta, un puente entre la tierra y tu mesa.
Somos un espacio que celebra la vida, combinando una biotienda, un restaurante y una cafetería para reflejar la rica biodiversidad de nuestras comunidades aliadas.
El propósito que nos guía cada día
Promover un estilo de vida saludable y sostenible mediante la comercialización de productos orgánicos y agroecológicos, mientras educamos a nuestra comunidad sobre la importancia de cuidar nuestra salud y nuestros productos nativos.
Ser un referente en alimentación consciente, logrando que Humanta trascienda como un movimiento que inspire a las personas a reconectar con la naturaleza, rescatar tradiciones de cultivos ancestrales y adoptar hábitos responsables y sostenibles.
Trabajamos de la mano con aliados estratégicos que comparten nuestra visión
Promoviendo la sostenibilidad y rescatando cultivos andinos del norte, siendo pionero en investigación y gestión de bosques nativos andinos.
Rescatando tradiciones de la Sierra centro y revalorando las prácticas ancestrales y los cultivos de pequeños productores y sus familias.
Asociación de mujeres comprometidas con la producción de leche y lácteos andinos, rescatando tradiciones ancestrales y generando desarrollo sostenible.
Liderando con visión y compromiso de reciclaje, transformando residuos en materia prima y generando empleo digno para mujeres de escasos recursos.
Miramos hacia el futuro con ambición y responsabilidad
Recuperar y revalorizar alimentos ancestrales andinos que han sido olvidados, preservando nuestra herencia agrícola.
Garantizar la transparencia y calidad de cada producto desde su origen hasta el consumidor final.
Identificar, conservar y reintroducir especies que están al borde de desaparecer.
Llevar estos cultivos rescatados a las mesas del mundo, dándoles un lugar destacado en la gastronomía contemporánea.
Sabores auténticos que despiertan tus sentidos
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